Guía de regalos para anfitriones: fermentos divertidos, edredones acogedores y más

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Boletin informativo

Lo que los editores y colaboradores de T Magazine traen para agradecer a sus anfitriones este verano, incluidas cucharas para servir surrealistas y burbujas para entretener a los niños.

Cubiertos codiciados

Por Ellie Pithers

Cuando la diseñadora de interiores francesa Camille Vergnes organiza una cena en París, opta por manteles y platos blancos sencillos. Esto permite que su juego de cucharas para servir, palas para ensalada y cuchillos para trinchar de estilo Art Déco, todos con mangos de piel de zapa verde almendra, ocupen un lugar central. “Utilizo [el juego de servir] como pieza clave de la mesa junto con las flores o los candelabros”, dice. El enfoque de Vergnes refleja un cambio de enfoque en lo que respecta a la vajilla, desde la cristalería soplada a mano y las servilletas estampadas hasta los utensilios escultóricos. En Copenhague, conmovida por la historia de la platería de su tierra natal, la joyera danesa Olga Bonne ha añadido delicadas cucharas, tenedores y cuchillos de plata labrados a mano con mangos en forma de pez, cernícalo o liebres a su lista de creaciones caprichosas. Se inspira en épocas pasadas, “cuando las artes y la artesanía no tenían que ser funcionales sino, sobre todo, ornamentales y extravagantes”, dice. Algunos diseñadores están casando lo funcional y lo fantástico: en Brighton, la diseñadora británica Alessandra Williams lanzó recientemente su marca homónima de artículos para el hogar con juegos de ensaladas talladas a mano en piedra de leopardo verde y madera de jacarandá ennegrecida fabricadas por cooperativas de Comercio Justo en Zimbabwe y Nairobi. . Frank Traynor, el artista estadounidense detrás del catálogo Perfect Nothing, adorna todo, desde ralladores de queso hasta cuchillos para pasteles, con cobre y estaño combinados con piedras semipreciosas y conchas, dando a los objetos cotidianos un nuevo encanto. Luego está el chef y granjero británico Ben Bodman, que fabrica cuchillos de acero al carbono de Damasco con patrones giratorios en las hojas y mangos de madera de mirto y palisandro en Melksham, una pequeña ciudad de Wiltshire, Inglaterra, bajo la marca Bodman Blades. Presentados a una anfitriona en lugar de una botella de vino, estos son obsequios prácticos que cumplirán una doble función como decoración.

- Tres platos fáciles de verano:El chef francés Yann Nury eleva las recetas clásicas de temporada con combinaciones de sabores frescos y algunas adiciones lujosas.

- Una fiesta libanesa en Amsterdam:En una casa tradicional holandesa en un canal, una estratega creativa organiza una cena para presentar una nueva colección inspirada en la tierra natal de su madre.

- Guía de regalos para anfitriones:Lo que los editores y colaboradores de T traerán para agradecer a sus anfitriones este verano, incluidas cucharas para servir surrealistas y edredones acogedores.

estante superior

Por Wei Tchou

Los buenos huéspedes ayudan a reabastecer la despensa en lugar de simplemente agotarla; los mejores traen provisiones que durarán mucho después de que se vayan. Busque alimentos fermentados con un sentido de lugar: está el miso de remolacha de Mimi Ferment, un condimento afrutado de color fucsia elaborado en Berlín con remolacha de Alemania, arroz de Italia y sal marina de Mallorca, todo envejecido en barriles de vino tinto. El vinagre de kombucha de Yesfolk está elaborado a partir de plantas de yaupon, un tipo de acebo originario de Texas. Alexandra's Pikliz (pronunciado “pick-lees”) es un condimento de chile vigorizante y picante inspirado en el condimento haitiano que Alexandra Marie-Jude Roumain Baker creció comiendo con su familia. El jarabe de shiso rojo mentolado de Yumé Boshi está elaborado en Oakland, California, por Ayako Iino, quien estudió técnicas de conservación tradicionales en una aldea rural de Japón. La acidez y el color de estos fermentos realzan la comida de fiesta convencional: agregue los pepinillos a una tabla de quesos; salpicar el almíbar en un cóctel; mezcle vinagre funky con un aderezo. Finalmente, para un amigo que renuncia al alcohol, lleve una botella de Snow Chrysanthemum, una kombucha floral y delicada que constituye una sabrosa alternativa al vino natural.

Compra de sonido

Por Alice Newell-Hanson

Una vez regresé de un viaje a Woodstock, en el norte del estado de Nueva York, con una gran campanilla de viento de metal, solo para descubrir que su sonido, que había sido relajante en los espacios abiertos de Catskills, era una queja de ruido esperando a suceder en Brooklyn. Sin embargo, una campana de viento, generalmente más pequeña y silenciosa, resulta tan atractiva colgada junto a la puerta de un balcón urbano como en el porche de una casa de campo. Generalmente compuestos por una sola campana de metal o vidrio y una vela colgante, estos instrumentos han sido populares durante mucho tiempo en Japón, donde a menudo se encuentran en los templos. La tienda de artículos para el hogar Good Liver de Los Ángeles vende versiones de bronce hechas por Nousaku, una empresa con sede en Takaoka, Japón, fundada en 1609 y que se especializa en accesorios para altares budistas. El pequeño de hierro fundido del taller Chushin Kobo, con sede en Yamagata, y este diseño de mesa con marco de bambú fabricado en Shizuoka también hacen referencia a las tradiciones artesanales japonesas. Y durante mucho tiempo he codiciado una de las campanas hechas a mano por artesanos en Arcosanti, la ciudad experimental inacabada en el desierto de Arizona fundada por el arquitecto italiano Paolo Soleri en 1970. Incluso en los meses más fríos, estos adornos son un recordatorio de la brisa cálida y el tiempo pasado con amigos al aire libre.

raíces cuadradas

Por Caitie Kelly

Ya sea tirada sobre un sofá, usada como ropa de cama de verano o para picnics en la playa, una colcha de algodón es un regalo infinitamente versátil. En una versión moderna de los cuadrados tradicionalmente cosidos para hacer mantas, Thompson Street Studio de Nueva York utiliza telas de algodón y lino, sobrantes de sus proyectos personalizados, en su colcha geométrica Clove. También se puede colgar como decoración de pared gracias a un panel de tela extraíble en la parte posterior. Para los tradicionalistas, esta colcha 100 por ciento algodón de la marca japonesa BasShu recuerda a las estadounidenses fabricadas a principios del siglo XX. El modelo Pendleton también tiene un estilo clásico y está confeccionado con un aireado matelassé de algodón, lo que lo hace ideal para las noches cálidas. Para su amigo que es notoriamente indeciso, un lado de la colcha india con estampado floral de la diseñadora italiana Lisa Corti es una sutil raya de color arándano, mientras que el otro lado abarca un choque de mostaza, verde azulado, azul real y rosa bajo atrevidos racimos de caléndulas. También está impresa en bloque en la India la colcha de regazo de Nickey Kehoe, que utiliza un patrón de tablero de ajedrez inspirado en los terrones de azúcar servidos en una merienda que los diseñadores Todd Nickey y Amy Kehoe experimentaron mientras viajaban por el país. La colcha de retales Agnes de la marca nórdica de textiles para el hogar Projekti Tyyny, cuyo objetivo es "revolucionar el sofá", es lujosa y femenina. Para una pieza verdaderamente digna de una reliquia familiar, las colchas Gee's Bend son obras maestras textiles que han sido una tradición en Boykin, Alabama, desde el siglo XIX, cuando las mujeres esclavizadas hacían diseños abstractos de formas libres utilizando retales de tela. Las técnicas se han transmitido de generación en generación, y se puede encontrar una selección de las colchas recorriendo las tiendas de Etsy iniciadas por los propios quilters.

Plástico de burbujas

Por Betsy Horan

Ya sea que se trate de una barbacoa de verano o de una escapada de fin de semana con amigos, el pánico suele aparecer antes de cualquier evento en el que participen mis hijos. Estaba (y todavía estoy) convencida de que mis hijos serán los que causarán el caos o tendrán la crisis de "Estoy aburrido, quiero irme a casa". Entonces, tal vez egoístamente arraigado en la preservación de mi cordura, mi regalo favorito para los anfitriones son las burbujas: simples, económicas y que seguramente entretendrán a los niños y también a los adultos. Los paquetes múltiples de Bubble Tree son excelentes para romper el hielo, perfectos para unir a niños que tal vez no se conozcan. La empresa fabrica un sistema recargable con botellas de aluminio y espacio para identificar las botellas para evitar peleas por la propiedad. Pustefix es un clásico y sus botellas funcionan bien como obsequio en la mesa, incluso si no hay descendencia cerca, pero en la mesa de los niños, un momento de burbuja es una diversión bienvenida para cualquier comensal quisquilloso. Far Out Bubbles son gigantescos espectáculos que llamarán la atención de todos durante una pausa o mientras el anfitrión está ocupado. Para el fin de semana, sería bueno desenvolver la bonita caja de regalo de burbujas gigante de Moulin Routy en cualquier reunión, y con una variedad de varitas, la diversión está destinada a durar. Y no te olvides del amante de los gatos: Catit hace burbujas con aceite de hierba gatera que, con suerte, sacarán a Fluffy de su escondite debajo de la cama.

Coleccionistas de conchas

Por Jinnie Lee

Si bien su anfitrión probablemente tenga una gran cantidad de tazones y una bandeja para servir clásica, es menos probable que tenga un plato de ostras. Rex Design, con sede en California, ofrece un estilo de cerámica con bordes estriados pintado a mano que puede servir hasta ocho ostras y una cucharada de salsa de cóctel en el centro. Para una opción más casera, la artista Michele Mirisola de Chell Fish lanza platos deliciosamente ilustrados en lotes limitados cada mes, hechos de arcilla epoxi y conchas de ostras reales cubiertas con una resina apta para alimentos (acepta mensajes directos para pedidos personalizados para cualquier diseño que sea agotado en su tienda web). También hay un plato para el minimalista absoluto: un plato de porcelana blanco lechoso inspirado en la época victoriana de la artista de Brooklyn Virginia Sin. La marca Coton Colors, con sede en Florida, fabrica un plato de cerámica de 40 dólares con una parte inferior bellamente detallada que hace eco de la textura exterior de los moluscos. Y cuando no se utilizan para ostras, estos platos están diseñados acertadamente para preparar aperitivos, crudités y salsas.

Dar una mano

Por Megan O'Sullivan

Dice el viejo refrán que debes aceptar y jugar con las cartas que te ha repartido la vida. Pero ¿por qué no asegurar una mano fortuita con una baraja diseñada artísticamente? La versión de Hermès, concebida por el artista y diseñador de pañuelos de seda Jan Bajtlik, es una oda a los carteles de la Escuela Polaca de los años 50 y 70. Llamado Cheval de Fête, el diseño de la baraja se centra en un dibujo abstracto de la cabeza de un caballo, que refleja los colores vibrantes, las formas geométricas y las líneas limpias que los artistas de Varsovia utilizaron para ilustrar películas, obras de teatro, conciertos y exposiciones de arte durante una era definitoria para el diseño gráfico. . Rindiendo homenaje a una estética diferente de la misma época, los naipes de la NASA muestran obras de arte de sus archivos para celebrar el logotipo del "gusano", que fue creado originalmente en los años 70 por el estudio de diseño gráfico Danne & Blackburn cuando cambió el nombre de la agencia espacial. Liberty también diseñó una baraja de naipes que se basa en su archivo: en la versión de la marca británica, un cajón estampado con papel de aluminio presenta dos barajas que presentan un dibujo recreado de la década de 1910, titulado Maxime, de criaturas deambulando por un bosque. Una baraja del estudio de diseño Fredericks & Mae, con sede en Brooklyn, ofrece un espectro de colores tan amplio que no hay dos cartas del mismo tono: en cada juego, las manos de los jugadores adoptarán una nueva combinación de colores. Alternativamente, el mazo de Areaware, titulado Minim Cards y completo con versiones ultra minimalistas de los personajes típicos de un mazo, explora cuánto diseño se puede eliminar sin dejar de mantener el significado. En dos barajas diferentes con relieve de lino de la MoMA Design Store, las obras del artista Kehinde Wiley “Dacia Carter II” (2012) y “Yachinboaz Ben Yisrael II” (2021) ilustran el reverso de las cartas. El tarjetero Sky grabable de Georg Jensen, elaborado en acero inoxidable pulido a espejo y completo con un cierre de cuero, es el regalo perfecto para guardar la baraja que mejor se adapte al gusto de su anfitrión.

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